Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Kacang Panjang Untuk Ketupat atau Lontong. Langkah yang pertama yaitu, cuci bersih kacang panjang yang telah disiapkan. Lalu potong semua kacang panjang dengan ukuran kurang lebih 3 cm. Setelah itu, cuci pepaya muda untuk menghilangkan getahnya. Lalu iris membentuk korek api. Resep Sayur Lodeh. Bahan: - 200 gram nangka muda - 100 gram udang - 50 gram buah melinjo - 100 gram kacang panjang - 1 buah terung ungu - 200 gram labu siam Baca juga: Resep Beberuk Terung Khas Lombok, Sambal Isi Sayuran. Cara membuat sayur lodeh terong: 1. Rebus santan bersama bawang putih, bawang merah, garam, gula pasir, lengkuas, dan daun salam, masak sampai mendidih. 2. Masukkan tempe busuk (tempe kemarin) dan ebi, aduk sampai matang. 3. Bahan untuk masak sayur lodeh tewel khas Jawa Timur: 1. 300 gram tewel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. tewel (nangka muda) 2. 5 utas kacang panjang, potong-potong. 3. 50 gram kulit melinjo. 4. 4 lembar kol, potong-potong. 5. 1,5 liter santan encer yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 6. 100 gram udang, kupas. 1. Grind or blend the spice paste. Then sauté until it’s fragrant and add the galangal, kaffir lime and salaa m leaf. 2. Add the light coconut milk/water and sugar. Continue mixing for some minutes until all the spices absorbed. 3. Then put inside all the vegetables. Give some time to cook, and then add the thick coconut milk. Nangka muda/tewel (2 kresek kecil harga @2.000) • Kacang panjang (harga 2.000-3.000), potong2, cuci bersih • daun salam • Bumbu Gule BMM • Penyedap rasa (saya pakai masako) • Gula pasir • Garam • Santan Kara Panaskan air, masukan bumbu racik sayur lodeh. Masukan rebusan dan tahu. Tunggu hingga mendidih. Langkah 4. Masukan Santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Tunggu hingga mendidih. Langkah 5. Masukan daun melinjo. tunggu hingga daun melinjo sangat layu. Langkah 6. Tak hanya berwarna putih, sayur lodeh memiliki beragam variasi bumbu hingga membuat santan berwarna kuning hingga kuning kemerahan. Isian sayur lodeh saat ini umumnya terdiri dari nangka muda, labu siam, terong, kacang panjang, hingga sayuran. Berikut 5 hal tentang sayur lodeh yang dikutip dari berbagai sumber. Di bawah ini kami jabarkan resep sayur lodeh nangka muda alias lodeh tewel, Moms. Untuk mendapatkan sayur nangka yang tidak benyek, pilihlah nangka merah yang lebih kesat daripada nangka putih. Cara menyiapkan Lodeh Putih: Bersihkan dan potong2 sayuran, haluskan kemiri dan duo bawang, geprek lengkuas Resep Lodeh Nangka. Mas bojo ku tuh seneng banget dengan sayur lodeh. So supaya yg masak sama yg makan ga bosen, mari kita variasikan “isiannya” Biasanya lodeh identik dengan terong dan labu siam ya mom, kali ini aku pakai nangka sayur (gori) dan krecek sayur. HP9J.